Hojuelas de puerro deshidratado
Descripción de productos
Los puerros, un pariente de las cebollas, comparten un sabor similar que es más refinado, sutil y dulce que la cebolla estándar. Los copos de puerro secos se reconstituirán cuando se remojen en agua o se cocinen en una sopa o salsa.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Color | Verde |
| Sabor | Típico del puerro, libre de otros olores. |
| Apariencia | copos |
| Humedad | 8,0% máximo |
| Ceniza | 6,0% máximo |
| Recuento de placas aeróbicas | 500.000/g máximo |
| Moho y levadura | 500/g máximo |
| E．coli | Negativo |
