Citrato de calcio | 5785-44-4
Descripción de productos
El citrato de calcio es la sal cálcica del ácido cítrico. Se usa comúnmente como aditivo alimentario, generalmente como conservante, pero a veces para darle sabor. En este sentido, es similar al citrato de sodio. El citrato de calcio también se utiliza como ablandador de agua porque los iones de citrato pueden quelar iones metálicos no deseados. El citrato de calcio también se encuentra en algunos suplementos dietéticos de calcio (por ejemplo, Citracal). El calcio constituye el 21% del citrato de calcio en peso.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Cristal incoloro o blanco |
| Contenido,% | 97,5-100,5 |
| Arsénico =<% | 0.0003 |
| Flúor =<% | 0.003 |
| Metales pesados (Como Pb) =<% | 0.002 |
| Cliente potencial =<% | 0.001 |
| Pérdida por secado,% | 10.0-13.3 |
| Sustancia insoluble en ácido = <% | 0,2 |
| Alcalinidad | De acuerdo con la prueba |
| Sustancia carbónica fácil | De acuerdo con la prueba |
| Identificación A | Cumplir con el requisito |
| Identificación B | Cumplir con el requisito |
| Mercurio =< PPM | 1 |
| Levadura = | 10/g |
| Molde = | 10/g |
| E. coli | Ausente en 30g |
| Salmonela | Ausente en 25g |
