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Ácido cítrico anhidro | 77-92-9
Descripción de productos El ácido cítrico es un ácido orgánico débil. Es un conservante natural y también se utiliza para añadir un sabor ácido o amargo a los alimentos y refrescos. En bioquímica, la base conjugada del ácido cítrico, el citrato, es importante como intermediario en el ciclo del ácido cítrico y, por tanto, se encuentra en el metabolismo de prácticamente todos los seres vivos. Es un polvo cristalino incoloro o blanco y se utiliza principalmente como acidulante, aromatizante y conservante en alimentos y... -
Citrato de magnesio | 144-23-0
Descripción de productos El citrato de magnesio (1:1) (1 átomo de magnesio por molécula de citrato), denominado a continuación con el nombre común pero ambiguo de citrato de magnesio (que también puede significar citrato de magnesio (3:2)), es una preparación de magnesio en forma de sal con ácido cítrico. Es un agente químico que se usa con fines medicinales como laxante salino y para vaciar completamente el intestino antes de una cirugía mayor o una colonoscopia. También se utiliza en forma de pastillas como suplemento dietético de magnesio. Contiene un 11,3% de magnesio por we... -
Citrato de sodio | 6132-04-3
Descripción de productos El citrato de sodio es un cristal incoloro o blanco y un polvo cristalino. Es inodoro y tiene sabor a sal, fresco. Perderá agua cristalina a 150° C y se descompondrá a temperaturas más altas. Se disuelve en etanol. El citrato de sodio se usa para mejorar el sabor y mantener la estabilidad de los ingredientes activos en alimentos y bebidas en la industria de detergentes, puede reemplazar al tripolifosfato de sodio como un tipo de detergente seguro. También se puede usar en fermentación, inyección, fotografía y m... -
Citrato tripotásico | 866-84-2
Descripción de los productos El citrato de potasio (también conocido como citrato tripotásico) es una sal potásica del ácido cítrico con la fórmula molecular K3C6H5O7. Es un polvo cristalino higroscópico de color blanco. Es inodoro y tiene sabor salino. Contiene 38,28% de potasio en masa. En forma monohidratada es muy higroscópico y delicuescente. Como aditivo alimentario, el citrato de potasio se utiliza para regular la acidez. Con fines medicinales, puede usarse para controlar los cálculos renales derivados del ácido úrico o del cis... -
Monohidrato de ácido cítrico | 5949-29-1
Descripción de productos El ácido cítrico es un ácido orgánico débil. Es un conservante natural y también se utiliza para añadir un sabor ácido o amargo a los alimentos y refrescos. En bioquímica, la base conjugada del ácido cítrico, el citrato, es importante como intermediario en el ciclo del ácido cítrico y, por tanto, se encuentra en el metabolismo de prácticamente todos los seres vivos. Es un polvo cristalino incoloro o blanco y se utiliza principalmente como acidulante, aromatizante y conservante en alimentos y... -
Lactato Ferroso | 5905-52-2
Descripción de los productos El lactato ferroso, o lactato de hierro (II), es un compuesto químico que consta de un átomo de hierro (Fe2+) y dos aniones lactato. Tiene la fórmula química Fe(C3H5O3)2. Es un regulador de la acidez y un agente de retención del color, y también se utiliza para fortificar los alimentos con hierro. Especificación Artículo Especificación Descripción Polvo verde amarillo claro Identificación Positivo Fe total >=18,9% Ferroso >=18,0% Humedad =<2,5% Calcio =<1,2% Metales pesados (... -
Lactato de calcio | 814-80-2
Descripción de los productos El lactato de calcio es un granulado o polvo blanco inodoro y se puede disolver fácilmente en agua caliente pero no en disolventes inorgánicos. Se produce adoptando un proceso de fermentación utilizando tecnología de ingeniería biolocal con almidón como materia prima. Fortificante nutricional para calcio, agente tampón y gasificante para pan y pastelería. Es más fácil de absorber como agente endurecedor. Puede prevenir las calcifamas como fármaco. En la industria alimentaria 1. Es una excelente fuente de calcio, nosotros... -
Lactato de sodio | 72-17-3
Descripción de productos El lactato de sodio es la sal de sodio del ácido láctico producida por la fermentación de una fuente de azúcar, como el maíz o la remolacha, y luego neutralizando el ácido láctico resultante para crear un compuesto que tiene la fórmula NaC3H5O3. Como aditivo alimentario, pero también está disponible en forma de polvo. Ya en 1836, el lactato de sodio era reconocido como una sal de un ácido débil en lugar de una base, y entonces se sabía que el lactato tenía que ser metabolizado en el hígado antes de que el sodio pudiera... -
Ácido láctico | 598-82-3
Descripción de productos El ácido láctico es un compuesto químico que desempeña un papel en varios procesos bioquímicos. También conocido como ácido láctico, es un compuesto químico que desempeña un papel en varios procesos bioquímicos. En los animales, el L-lactato se produce constantemente a partir del piruvato a través de la enzima. lactato deshidrogenasa (LDH) en un proceso de fermentación durante el metabolismo normal y el ejercicio. No aumenta su concentración hasta que la tasa de producción de lactato excede la tasa de eliminación de lactato que... -
Ácido L(+)-tartárico | 87-69-4
Descripción de productos El ácido L(+)-tartárico son cristales incoloros o translúcidos, o un polvo cristalino, granular fino y blanco. Es inodoro, tiene sabor ácido y es estable en el aire. El ácido L(+)-tartárico se utiliza ampliamente como acidulante en bebidas y otros alimentos. Con su actividad óptica, el ácido L(+)-tartárico se utiliza como agente de resolución química para resolver el DL-amino-butanol, un intermediario del fármaco antituberculoso. Y se utiliza como grupo quiral para sintetizar derivados de tartrato. Con ... -
Ácido fumárico | 110-17-8
Descripción de los productos El ácido fumárico tiene forma de cristal incoloro y se encuentra en muchos tipos de hongos y carne fresca. El ácido fumárico se puede utilizar en la fabricación de resinas de poliéster insaturado. El ácido fumárico es un acidulante alimentario utilizado desde hace mucho tiempo porque no es tóxico. Como aditivo alimentario, el ácido fumárico es un ingrediente alimentario esencial en nuestro suministro de alimentos. Como proveedor líder de aditivos e ingredientes alimentarios en China, podemos ofrecerle ácido fumárico de alta calidad. Usado un... -
Ácido L-málico | 97-67-6
Descripción de productos El ácido L-málico se puede encontrar ampliamente en verduras y frutas, especialmente en manzanas, plátanos, naranjas, frijoles, patatas y zanahorias. Como nuestro cuerpo solo contiene deshidrogenasa málica, solo podemos aprovechar al máximo el ácido L-málico. Y el ácido L-málico es un producto vital de nuestros aditivos e ingredientes alimentarios. (1) En la industria alimentaria: se puede utilizar en el procesamiento y preparación de bebidas, licores, jugos de frutas y en la fabricación de dulces y mermeladas, etc. También tiene efectos...
