Péptido de proteína de trigo

Un péptido de molécula pequeña obtenido utilizando proteína de trigo como materia prima, mediante tecnología de digestión bioenzimática dirigida y tecnología avanzada de separación de membranas. Los péptidos de proteína de trigo son ricos en metionina y glutamina. En cuanto a la especificación del péptido de proteína de trigo, es un polvo de color amarillo claro. Péptido≥75,0% y peso molecular medio＜3000Dal. En su aplicación, debido a su buena solubilidad en agua y otras características, el péptido de proteína de trigo se puede usar para bebidas de proteína vegetal (leche de maní, leche de nueces, etc.), alimentos nutricionales saludables, productos de panadería y se puede usar para mejorar el contenido de proteína. para estabilizar la calidad de la leche en polvo, así como de los embutidos en otros productos.