Fibra dietética de soja
Descripción de productos
La Fibra de Soja se fabrica especialmente para procesamiento de carne y panadería.La fibra de soja se fabrica a partir de soja sin OGM y se compra utilizando métodos de fabricación avanzados de alta calidad.Nuestra Fibra de Soja puede unir agua en relación 1:10.Esta excelente hidratación de la fibra de soja la hace ampliamente utilizada actualmente en la industria cárnica para sustituir la carne o para reducir los costes de fabricación.La fibra de soja se puede inyectar en la carne junto con otros ingredientes o se puede agregar e incorporar a la emulsión en el cortador.Debido a la avanzada tecnología de fabricación, la fibra de soja es de color blanco e inodora.
Especificación
ELEMENTOS | Especificaciones |
Proteína: | 26,8% |
Fibra Diaria: | 65,2% |
Humedad: | 6,3% |
Malla: | malla 80 |
Bobina electrónica: | NULO |
Salmonela: | negativo |
Número de placas ESTÁNDAR: | 6700/g |