67784-82-1 | Ésteres de poliglicerol de ácidos grasos (PGE)
Descripción de productos
COLORCOM se aplica ampliamente en productos de panadería, aceites, grasas y plásticos. Los emulsionantes se obtienen mediante esterificación de poligliceroles con ácidos grasos de origen vegetal. El tipo de ácidos grasos y poliglicerol y el grado de esterificación determinan la funcionalidad de cada producto de la gama.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Crema a polvo o perlas de color amarillo claro |
| Índice de acidez =< mg KOH/g | 5.0 |
| Valor de saponificación mg KOH/g | 120-135 |
| Valor de yodo =< (gI /100g) | 3.0 |
| Punto de fusión ℃ | 53-58 |
| Arsénico =< mg/kg | 3 |
| Metales pesados (como pb) = | 10 |
| Plomo = | 2 |
| Mercurio = | 1 |
| Cadmio = | 1 |
