Proteína de guisante | 222400-29-5
Descripción del Producto:
El aislado de proteína de guisante es un producto rico en proteínas de origen vegetal puro. Nuestra proteína de guisante en polvo proviene de guisantes amarillos sin OGM de alta calidad. Utiliza biotecnología natural pura para extraer y aislar proteínas, el contenido de proteína es más del 80%. Es bajo en carbohidratos y grasas, libre de hormonas, libre de colesterol y sin alérgenos. Tiene buena gelatinización, dispersabilidad y estabilidad, es uno de los muy buenos potenciadores de la nutrición de los alimentos naturales, es el complemento ideal para veganos y deportistas.
Especificación de producto:
| ANÁLISIS TÍPICO | |
| Proteína, base seca | ≥80% |
| Humedad | ≤8,0% |
| Ceniza | ≤6,5% |
| Fibra cruda | ≤7,0% |
| pH | 6,5-7,5 |
| ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO | |
| Recuento de placas estándar | <10.000 ufc/g |
| Levaduras | <50 ufc/g |
| Moldes | <50 ufc/g |
| coli | DAKOTA DEL NORTE |
| salmonelia | DAKOTA DEL NORTE |
| INFORMACIÓN NUTRICIONAL /100G POLVO | |
| calorías | 412 kilocalorías |
| Calorías de grasa | 113 kilocalorías |
| Grasa total | 6,74 gramos |
| Saturado | 1,61g |
| Grasas insaturadas | 0,06g |
| Ácidos grasos trans | DAKOTA DEL NORTE |
| Colesterol | DAKOTA DEL NORTE |
| Carbohidratos Totales | 3,9 gramos |
| Fibra dietética | 3,6g |
| Azúcares | <0,1% gramos |
| Proteína, tal cual | 80,0 gramos |
| vitamina a | DAKOTA DEL NORTE |
| vitamina c | DAKOTA DEL NORTE |
| Calcio | 162,66 mg |
| Sodio | 1171,84 mg |
| PERFIL DE AMINOÁCIDOS G/100G POLVO | |
| Ácido aspártico | 9.2 |
| treonina | 2.94 |
| serina | 4.1 |
| Ácido glutámico | 13,98 |
| Prolina | 3.29 |
| glicina | 3.13 |
| Alanina | 3.42 |
| Valina | 4.12 |
| cistina | 1.4 |
| metionina | 0,87 |
| isoleucina | 3.95 |
| leucina | 6.91 |
| tirosina | 3.03 |
| fenilalanina | 4.49 |
| histidina | 2.01 |
| triptófano | 0,66 |
| lisina | 6.03 |
| arginina | 7.07 |
| aminoácidos totales | 80,6 |
