L-isoleucina | 73-32-5

La isoleucina (abreviada como Ile o I) es un α-aminoácido con la fórmula química HO2CCH(NH2)CH(CH3)CH2CH3. Es un aminoácido esencial, lo que significa que el ser humano no puede sintetizarlo, por lo que debe ingerirse. Sus codones son AUU, AUC y AUA. Con una cadena lateral de hidrocarburo, la isoleucina se clasifica como un aminoácido hidrofóbico. Junto con la treonina, la isoleucina es uno de los dos aminoácidos comunes que tienen una cadena lateral quiral. Son posibles cuatro estereoisómeros de isoleucina, incluidos dos posibles diastereómeros de L-isoleucina. Sin embargo, la isoleucina presente en la naturaleza existe en una forma enantiomérica, el ácido (2S,3S)-2-amino-3-metilpentanoico.