Colágeno hidrolizado |92113-31-0

Descripción del Producto:

Después de la hidrólisis enzimática del colágeno, este puede convertirse en colágeno hidrolizado (Colágeno Hidrolizado, también conocido como péptido de colágeno).

El polipéptido de colágeno contiene 19 tipos de aminoácidos.El colágeno (también llamado colágeno) es una proteína estructural de la matriz extracelular y es el componente principal de la matriz extracelular (MEC), y representa aproximadamente el 85% de los sólidos de las fibras de colágeno.

El colágeno es una proteína omnipresente en el organismo animal, principalmente en el tejido conectivo (hueso, cartílago, piel, tendón, dureza, etc.) 6%.

En muchos organismos marinos, como la piel de los peces, su contenido de proteínas llega incluso al 80%.

Función del colágeno hidrolizado

El colágeno hidrolizado se utiliza ampliamente en cosmética y tiene funciones como antiarrugas, blanqueamiento, reparación, hidratación, limpieza y mejora de la elasticidad de la piel.

El colágeno hidrolizado se puede utilizar en productos para el cuidado del cuerpo, que pueden activar las células, mejorar la función inmune, desafiar el envejecimiento, prevenir el envejecimiento de la piel, reducir el peso, tonificar el cuerpo, agrandar los senos, etc.

Método de producción de colágeno hidrolizado.

El colágeno hidrolizado se extrae de los huesos y la piel de animales que han sido sometidos a cuarentena sanitaria, y los minerales de los huesos y la piel se eluyen con ácido diluido de calidad alimentaria.Cerdo o pescado) después de ser tratado con álcali o ácido, se utiliza agua de ósmosis inversa de alta pureza para extraer la proteína de colágeno macromolecular a una temperatura determinada y luego, a través de un proceso especial de hidrólisis enzimática, la cadena macromolecular se corta de manera efectiva y la más completa Retiene grupos de aminoácidos eficaces y se convierte en colágeno hidrolizado con un peso molecular de 2000-5000 Dalton.

El proceso de producción logra el nivel más alto de actividad biológica y pureza a través de múltiples filtraciones y eliminación de iones de impureza, y a través de un proceso de esterilización secundaria que incluye una alta temperatura de 140 °C para garantizar que el contenido bacteriano esté por debajo de 100/g (este nivel de microorganismos es mucho más alto que 1000/g del estándar de la UE), y se seca por aspersión a través de una granulación secundaria especial para formar un polvo de colágeno hidrolizado altamente soluble y totalmente digerible.Soluble en agua fría, de fácil digestión y absorción.

Ventajas del colágeno hidrolizado

(1) El colágeno hidrolizado tiene buena absorción de agua:

La absorción de agua es la capacidad de las proteínas para absorber o absorber agua.Después de la hidrólisis de la colagenasa, se forma colágeno hidrolizado y una gran cantidad de grupos hidrófilos quedan expuestos, lo que resulta en un aumento significativo en la absorción de agua.

(2) La solubilidad del colágeno hidrolizado es buena:

La solubilidad en agua de las proteínas depende del número de grupos ionizables y grupos hidrófilos en su molécula.La hidrólisis del colágeno provoca la rotura de los enlaces peptídicos, dando lugar a algunos grupos hidrófilos polares.

El aumento en el número de (como -COOH, -NH2, -OH) reduce la hidrofobicidad de la proteína, aumenta la densidad de carga, aumenta la hidrofilicidad y aumenta la solubilidad en agua.

(3) Alta capacidad de retención de agua del colágeno hidrolizado:

La capacidad de retención de agua de las proteínas se ve afectada por la concentración de proteínas, la masa molecular, las especies iónicas, los factores ambientales, etc., y generalmente se expresa mediante la tasa de agua residual.

A medida que aumenta el grado de hidrólisis del colágeno, la tasa de retención de agua también aumenta gradualmente.

(4) Quimiotaxis de colágeno hidrolizado a fibroblastos:

La prolil-hidroxiprolina aparecerá en la sangre periférica después de la ingestión humana de colágeno hidrolizado, y la prolil-hidroxiprolina puede estimular el crecimiento de los fibroblastos de la piel, aumentar la cantidad de fibroblastos que migran en la piel, mejorar la transformación de las células epidérmicas y acelerar el flujo de agua a través de la piel. capa de la piel, mejora la capacidad hidratante de la piel y previene la formación de arrugas profundas.

Aplicación del Colágeno Hidrolizado en Cosmética

El colágeno se hidroliza enzimáticamente para formar colágeno hidrolizado y su estructura molecular y peso molecular cambian, lo que resulta en cambios en sus propiedades funcionales como la absorción de agua, la solubilidad y la retención de agua.

La quimiotaxis del colágeno hidrolizado a fibroblastos estimula el crecimiento de fibroblastos en la piel, aumenta significativamente la densidad de los fibroblastos, el diámetro y la densidad de las fibras de colágeno y el porcentaje de sulfato de dermatán en la decorina, lo que hace que la piel sea mecánicamente fuerte. Propiedades mecánicas mejoradas y aumentadas, mayor suavidad y elasticidad, mayor capacidad hidratante y mejora de las arrugas finas y profundas de la piel.