Ácido D-aspártico | 1783-96-6

El ácido aspártico (abreviado como D-AA, Asp o D) es un α-aminoácido con la fórmula química HOOCCH(NH2)CH2COOH. El anión carboxilato y las sales del ácido aspártico se conocen como aspartato. El isómero L del aspartato es uno de los 22 aminoácidos proteinogénicos, es decir, los componentes básicos de las proteínas. Sus codones son GAU y GAC.
El ácido aspártico, junto con el ácido glutámico, se clasifica como un aminoácido ácido con un pKa de 3,9; sin embargo, en un péptido, el pKa depende en gran medida del entorno local. Un pKa de hasta 14 no es nada infrecuente. El aspartato es omnipresente en la biosíntesis. Como ocurre con todos los aminoácidos, la presencia de protones ácidos depende del entorno químico local del residuo y del pH de la solución.
El ácido aspártico es un tipo de aminoácido. Los aminoácidos se utilizan como componentes básicos para producir proteínas en el cuerpo. Un tipo de ácido aspártico, llamado ácido D-aspártico, no se usa para producir proteínas, pero se usa en otras funciones corporales. El ácido aspártico es un α-aminoácido que se utiliza en la biosíntesis de proteínas. Como todos los demás aminoácidos, contiene un grupo amino y un ácido carboxílico. El ácido D-aspártico es un tipo de alfa aminoácido. Está muy extendido en la biosíntesis del papel. El ácido D aspártico se puede obtener a partir de ácido oxaloacético mediante transaminación. Para las plantas y los microorganismos, el ácido D-aspártico es la materia prima de varios tipos de aminoácidos, como la metionina, la treonina, la isoleucina y la lisina.