Vitamina B2 (Riboflavina) | 83-88-5

La vitamina B2, también conocida como riboflavina, es ligeramente soluble en agua y estable en solución neutra o ácida bajo calentamiento. Es una composición de cofactor de la enzima amarilla responsable de entregar hidrógeno en el sistema redox biológico de nuestro cuerpo.

Introducción del producto Este producto es una partícula seca y fluida uniforme elaborada mediante fermentación microbiana en la que se utiliza jarabe de glucosa y extracto de levadura como materia prima, y ​​luego se refina mediante un proceso de filtración por membrana, cristalización y secado por aspersión.

Propiedades físicas Este producto debe agregarse a la alimentación animal para mantener la salud corporal, acelerar el crecimiento y desarrollo y mantener la integridad de la piel y las membranas mucosas. El producto es una partícula de fluidez uniformemente alta de color amarillo a marrón con un punto de fusión de 275-282 ℃, ligeramente maloliente y amarga, soluble en una solución alcalina diluida, insoluble en agua y etanol. La riboflavina seca permanece bastante estable contra oxidantes, ácidos y calor, pero no contra los álcalis. y luz que provocaría una rápida descomposición del mismo, particularmente en solución alcalina o ultravioleta. Por lo tanto, se recomienda encarecidamente que este producto se selle de la luz y se mantenga alejado de sustancias alcalinas en la premezcla para evitar pérdidas innecesarias, además, cuando hay agua libre alrededor: cuanta más agua libre, mayor será la pérdida. Sin embargo, la riboflavina tiene una buena estabilidad si aparece como polvo secante en la oscuridad. Sin embargo, el proceso de granulación y a granel del alimento tiene un impacto perjudicial sobre la riboflavina: alrededor del 5% al ​​15% de tasa de pérdida por el proceso de granulación y alrededor del 0 al 25% por el proceso de granulación.