Vainilla
Descripción de productos
La vainilla es una mezcla que consta de vainillina, glucosa y saborizantes, mezclada mediante un método científico y novedoso. Es hidrosoluble, tiene un rico sabor a leche y se puede utilizar en pan, pasteles, confitería, helados, bebidas, productos lácteos, leche de soja, etc.
La vainilla tiene un sabor a leche espeso y fresco. Se aplica perfectamente como aditivo en la industria alimentaria. Tiene un sabor elegante y buena solubilidad en agua. Puede usarse directamente en pasteles, dulces, helados, bebidas, productos lácteos y leche de frijoles, etc. También puede usarse como aditivo en forrajes.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Polvo cristalino de color blanco a rosa claro |
| Olor | Huele fuertes fragancias cremosas con fragancias frutales. |
| Solubilidad | 1 gramo totalmente soluble en 3 ml de etanol al 70 % o 25 ml de etanol al 95 % produce una solución transparente |
| Punto de fusión (℃) | >= 87 |
| Pérdida por secado (%) | =<10 |
| Arsénico | =< 3 mg/kg |
| Metales pesados totales (como pb) | =< 10 mg/kg |
