Arroz De Levadura Roja
Especificación de producto:
El arroz de levadura roja, o monascus purpureus, es una levadura que se cultiva en el arroz. Se ha utilizado como alimento básico en muchos países asiáticos y actualmente se utiliza como suplemento nutricional para controlar los niveles de colesterol. Utilizado en China durante más de mil años, el arroz de levadura roja ahora ha llegado a los consumidores estadounidenses que buscan alternativas a la terapia con estatinas.
Características:
1. Fotoestabilidad del sonido
El arroz de levadura roja es estable y ligero; Y su solución de alcohol es bastante estable a la radiación ultravioleta, pero su tinte se debilitará con la luz solar intensa.
2. Estable con el valor de pH
La solución alcohólica de arroz de levadura roja sigue siendo roja cuando el valor de pH es 11. El color de su solución acuosa cambia solo en un ambiente de ácido fuerte o álcali fuerte.
3. Resistencia al calor sana
Procesada a 120° C durante sesenta minutos, el color de la solución acuosa no cambia de forma evidente. Se puede observar que la solución acuosa es muy estable bajo la temperatura de procesamiento del producto cárnico.
Solicitud:Arroz de levadura roja para material de soporte y dilución
Paquete:25 kgs/bolsa o como usted solicite.
Almacenamiento:Almacenar en un lugar ventilado y seco.
Estándares ejecutados:Norma Internacional.
