El glutamato monosódico es el cristal incoloro e inodoro. Con buena solubilidad en agua, se pueden disolver 74 gramos de glutamato monosódico en 100 ml de agua. Su función principal es aumentar el sabor de los alimentos, especialmente de los platos chinos. También se puede utilizar en sopas y salsas. Como saborizante, el glutamato monosódico es un ingrediente alimentario esencial en nuestro suministro de alimentos.
Glutamato monosódico: 1. Al no tener valor nutricional directo, el glutamato monosódico puede aumentar el sabor de los alimentos, lo que puede aumentar el apetito de las personas. También puede mejorar la digestibilidad de los alimentos por parte de las personas. 2. El glutamato monosódico también puede tratar la hepatitis crónica, el coma hepático, la neurastenia, la epilepsia, la aclorhidria, etc.
Como sabor y en la cantidad adecuada, el glutamato monosódico puede mejorar otros compuestos activos del sabor, mejorando el sabor general de ciertos alimentos. El glutamato monosódico se mezcla bien con carne, pescado, aves, muchas verduras, salsas, sopas y adobos, y aumenta la preferencia general de ciertos alimentos como el consomé de carne.
El glutamato monosódico es cristal blanco, su ingrediente principal es el glutamato, buena penetrabilidad, delicioso y sabroso. Puede fortalecer el sabor fresco natural de los alimentos, mejorar el apetito, promover el metabolismo del cuerpo humano y complementar el aminoácido necesario para el cuerpo humano. El glutamato monosódico es un material al procesar otros condimentos compuestos, como cubos de caldo, salsa, vinagre y otros condimentos mucho más.
