Maltodextrina | 9050-36-6
Descripción de productos
La maltodextrina es un tipo de producto de hidrólisis entre el almidón y el azúcar del almidón. Tiene características de buena fluidez y solubilidad, viscosidad moderada, emulsificación, estabilidad y antirrecristalización, baja absorbibilidad de agua, menos aglomeración, mejor portador de edulcorantes. aromatizante, relleno. Por lo tanto, la maltodextrina se usa ampliamente en alimentos congelados, productos lácteos, medicamentos, alimentos precocinados, papel, textiles, materiales de construcción, productos químicos, etc.
Confección
Mejorar el sabor, la tenacidad y la estructura de los alimentos; Prevenir la recristalización y extender la vida útil.
Bebidas
Las bebidas están científicamente preparadas con maltodextrina, que agrega más sabor, es soluble, consistente y deliciosa, y reduce el sabor dulce y el costo. Este tipo de bebidas tienen más ventajas que las bebidas y alimentos tradicionales como los helados, el té rápido, el café, etc.
en comidas rapidas
Como relleno o portador agradable, se puede utilizar en alimentos infantiles para mejorar su calidad y función de cuidado de la salud. Es beneficioso para los niños.
En conservas
Añade consistencia, mejora la forma, la estructura y la calidad.
En las industrias papeleras
La maltodextrina se puede utilizar en las industrias de fabricación de papel como material aglutinante porque tiene buena fluidez y una fuerte tensión de cohesión. Se puede mejorar la calidad, estructura y forma del papel.
En industrias químicas y farmacéuticas.
La maltodextrina se puede utilizar en cosméticos que pueden tener más efecto para proteger la piel con más brillo y elasticidad. En la producción de pasta de dientes, se puede utilizar como sustituto de la CMC. Se incrementará la dispersividad y la estabilidad de los pesticidas. Es un buen excipiente y material de relleno en la elaboración de fármacos.
En verdura deshidratada
Puede ayudar a mantener el color y el brillo originales y agregar algo de sabor.
Más campos de aplicación
La maltodextrina también se utiliza ampliamente en otros campos además de la industria alimentaria.
Especificación
| ARTÍCULO | ESTÁNDAR |
| Apariencia | Polvo blanco o amarillo claro |
| Color en sloution | Incoloro |
| Valor DE | 15-20 |
| Humedad | 6,0% máximo |
| Solubilidad | 98% mínimo |
| Ceniza de sulfato | 0,6% máximo |
| Experimento de yodo | No cambia de azul |
| PH (solución al 5%) | 4.0-6.0 |
| Densidad aparente (compactada) | 500-650 g/l |
| % de gordura | 5% máximo |
| Arsénico | 5 ppm máximo |
| Dirigir | 5 ppm máximo |
| Dióxido de azufre | 100 ppm máximo |
| Recuento total de platos | 3000 ufc/g máximo |
| E. coli (por 100 g) | 30 máximo |
| Patógeno | Negativo |
