L-Carnosina | 305-84-0
Descripción del Producto:
La carnosina (L-Carnosina), nombre científico β-alanil-L-histidina, es un dipéptido compuesto por β-alanina y L-histidina, un sólido cristalino. El tejido muscular y cerebral contiene concentraciones muy altas de carnosina. La carnosina fue descubierta por el químico ruso Gurevich junto con la carnitina.
Estudios realizados en el Reino Unido, Corea del Sur, Rusia y otros países han demostrado que la carnosina tiene una fuerte capacidad antioxidante y es beneficiosa para el cuerpo humano.
Se ha demostrado que la carnosina elimina los radicales reactivos de oxígeno (ROS) y los aldehídos α-β insaturados formados durante el estrés oxidativo al sobreoxidar los ácidos grasos en las membranas celulares.
Regulación de la inmunidad:
Tiene el efecto de regular la inmunidad y puede regular las enfermedades de pacientes con hiperinmunidad o hipoinmunidad.
La carnosina puede desempeñar un papel muy bueno en la regulación de la construcción de la barrera inmunitaria humana, ya sea inmunidad celular o inmunidad humoral.
Endocrino:
La carnosina también puede mantener el equilibrio endocrino del cuerpo humano. En el caso de enfermedades endocrinas y metabólicas, una suplementación adecuada de carnosina puede regular el nivel endocrino en el cuerpo.
Nutre el cuerpo:
La carnosina también tiene un cierto papel en la nutrición del cuerpo, que puede nutrir el tejido cerebral humano, mejorar el crecimiento de los neurotransmisores cerebrales y nutrir las terminaciones nerviosas, que pueden nutrir las neuronas y los nervios.
Indicadores técnicos de L-Carnosina:
| Elemento de análisis | Especificación |
| Apariencia | Polvo blanquecino o blanquecino |
| Identificación por HPLC | Consistente con el pico principal de la sustancia de referencia |
| PH | 7,5 ~ 8,5 |
| Rotación específica | +20,0o ~+22,0o |
| Pérdida por secado | ≤1,0% |
| L-histidina | ≤0,3% |
| As | NMT1ppm |
| Pb | NMT3ppm |
| Metales pesados | NMT10ppm |
| Punto de fusión | 250,0 ℃ ~ 265,5 ℃ |
| Ensayo | 99,0%~101,0% |
| Residuo de ignición | ≤0,1 |
| hidracina | ≤2 ppm |
| L-histidina | ≤0,3% |
| Recuento total de platos | ≤1000ufc/g |
| Levadura y moho | ≤100ufc/g |
| E. coli | Negativo |
| Salmonela | Negativo |
