Succinato disódico | 150-90-3
Descripción del Producto:
Como ingrediente utilizado en jamones, embutidos, líquidos para condimentar y otros productos alimenticios.
Se recomienda agregarlo solo o con otros potenciadores del sabor, como el glutamato monosódico.
Especificación de producto:
| Ensayo | ≥98% |
| Valor de PH, solución de agua al 5% | 7-9 |
| Arsénico(As2O3) | ≤2PPM |
| Metales pesados (Pb) | ≤10 ppm |
| Sulfato (SO2-4) | ≤0,019% |
| Sustancias reductoras de permanganato de potasio. | Calificado |
| Pérdida por secado (120°C, 3h) | ≤2% |
